Monthly Archive: marec 2015

0

Stévia

História Stévie cukrovej Pravlasťou stévie je Paraguaj a južná časť Brazílie. Vďaka účinným látkam zodpovedných za ich sladkú chuť je dnes najsilnejším známym sladkým ochucovadlom. Podľa domorodých obyvateľov sa pomenovaná rastlina Khaa Jee (Sladký...

0

Agátový med

Agát biely pochádza zo severnej Ameriky, kde bol potláčaný inými sortami, rástol v malých skupinkách na kamenistých svahoch. Agát nájdeme takmer všade. Behom pár storočí spontánne vznikli verzie s odlišnými vlastnosťami. Na Slovensku vyprodukovaný...

1

Dve alternatívne náhrady cukru | Brezový cukor a Stévia

V poslednom období často počuť o nových generáciách sladidiel: Čím ďalej tým väčší priestor si vyžadujú pre seba stévia a brezový cukor, snažia sa vytlačiť na vedľajšiu koľaj rafinovaný cukor. Isté je, že tieto...

0

Cesnak

Cesnak pochádza zo strednej Ázie. Známym je už viac ako päť tisíc rokov, jeho použitie odporúčali už na tabuliach písaných sumerianským klinovým písmom. Jeho pravlasť bola niekde v Kirgizských savanách, odkiaľ sa čoskoro rozšíril...